zigana pide ne demek?

Zigana Pide, Türk mutfağında yer alan bir tür hamur işi yemeğidir. Kıyma, sucuk, kaşar peyniri ve domates-sivri biber gibi malzemelerle hazırlanabilir. Hamuru, özel bir yöntem kullanılarak açılıp tepsiye yerleştirilir ve üzerine malzemeler eşit şekilde dağıtılır. Daha sonra fırında pişirilerek servis edilir. Zigana Pide, genel olarak Karadeniz bölgesinde popüler bir yemek olarak bilinir ve Trabzon iline özgüdür. Ayrıca, adını Trabzon'un Zigana Dağı'ndan almaktadır.